Saint-Emilion : visite et dégustation de vin

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Saint-Emilion : visite et dégustation de vin

L’année dernière, j’ai fait une visite extra du château Cormeil-Figeac à Saint Emilion pour une dégustation de vin en famille !

J’avais mis mon tablier d’apprentis vignerons avec les enfants puis j’étais parti composer ma propre bouteille de vin en assemblant 3 échantillons de Saint-Emilion ! Oui oui ! Rien que ça !

Cette année, pour aller plus loin dans la dégustation de vins, Coraline nous a concocté de nouveaux ateliers au Château Cormeil-Figeac à Saint-Emilion.

Je vous en parle juste en dessous pour vous donner l’eau à la bouche, mais pas trop car c’est tellement fun qu’il faut vraiment y aller !

— Temps de lecture : 4 min —

A la fin de l’article une réduction pour les fans d’Enfant Bordeaux sur votre visite et dégustation de vin à Saint-Emilion 😀

Visite des vignes et dégustation à Saint-Emilion pour les enfants : les apprentis vignerons

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Tous les sens sont en éveil pendant ce super atelier imaginé et animé par Coraline !

On ouvre grand les yeux ! Les enfants partent découvrir les vignes du château Cormeil Figeac avec leur panier de vendangeur et un tablier. Ils vont y glaner des feuilles, des cailloux, des fleurs . Un enfant se désigne comme étant le pied de la vigne, et tous les autres posent sur lui et autour de lui, leur récoltes. Fous rires garantis car les fleurs sur la tête et des montagnes de feuilles dans les bras, en voilà un magnifique pied de vigne !

On ouvre grand les oreilles ! Il y a du vin dans le chai, mais où est-il ?? En étant à l’écoute du son que fait une cuve pleine et une cuve vide, les enfants s’amusent à rechercher le vin ! Un moment de « Tic Tic » et de « Toc Toc Toc ? » qui fait bien rire les enfants !

On ouvre grandes les papilles (ça se dit ?!) ! Arrive le moment de la dégustation bien sur ! Moment intense de concentration car les enfants sont très à l’écoute de toute la procédure : le jus de raisin est servi dans un verre à pied que les enfants apprennent à tenir par la tige. Ils observent la couleur, le font tourner, puis le mettent dans la bouche et se concentrent sur leurs ressentis. Et le crachent, comme les pros !

La jolie découverte de la fin de visite : Chuuuut !degustation-saint-emilion-visite

La découverte du chai à barriques où le vin se repose depuis plusieurs années (oui c’est le dortoir du vin :D), est aussi une belle expérience pour les enfants mais Chuuuuut, je vous laisse le découvrir 😉 Un indice : Coraline les emmène étiqueter et capsuler une bouteille à la main.

Les parents sont aussi chouchoutés : pendant 1h – 1h30  (je vois déjà vos yeux qui pétillent derrière votre écran !), vous partagez ce super moment avec votre enfant (qui est très occupé !) et vous profitez d’une visite des vignes, des chais et d’une dégustation libre de 2 vins du château !

Les ateliers des petits vignerons sont limités à 10 enfants à partir de 3 ans alors réservez vite en français et en anglais !

Une super expérience, pour 10 €/enfant et 5 €/adulte seulement !

Atelier créatif de dégustation de vin Saint Emilion : je fais mon vin

C’est un autre atelier proposé par le Château Cormeil Figeac autour de la création et de la dégustation de vin que j’ai adoré ! D’ailleurs, j’ai fait un effet WAOOUU en sortant MA BOUTEILLE au jour de l’an ! Alors je compte bien le refaire avec des amis et les inviter au jour de l’an de cette année 😀

Comme le disent Coraline et Victor : « A Bordeaux, nous aimons faire des vins complexes qui assemblent différents cépages, différents élevages, différents tonneliers. »

Tous les samedis à 12h00 du 11 mai au 26 octobre 2019, ils nous enseignent cette étape délicate de l’assemblage des vins. C’est passionnant de se mettre dans la peau de l’œnologue ! Équipés de pipettes, nous allons prendre des échantillons dans les barriques et les cuves : dégustation, création de notre vin idéal ! Tannique, vif, rond, boisé… A nous de le créer !

On déguste aussi les vins des autres participants : super convivial !

Encore un bon plan, cette super expérience d’1h – 1h30 avec notre bouteille de Saint-Emilion à la clef, c’est seulement 30 €. Réservez vite c’est par ici : Je fais mon vin


Tu connais déjà les ateliers de dégustation de vin Saint-Emilion et tu as déjà fait la visite du château ? Mets une note ici ET un commentaire en fin d’article 🙂

Note des visiteurs
[Total : 30    Moyenne : 4.6/5]

Plus qu’une visite à Saint-Emilion : La dégustation pour les nuls

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J’ai aussi découvert un atelier super fun de dégustation de vins à faire entre amis !

Tout se passe au chai, on est déjà dans l’ambiance ! Et on va comparer plusieurs vins de différentes années (et les reconnaitre !)

Réussir à les remettre dans le bon ordre c’est déjà un challenge ! Puis on va prélever du vin de cuve et du vin de barrique et on les compare. Heureusement, Coraline est très pédagogue ! On arrive vite à trouver chacun nos repères de goûts, de couleurs, de textures.

A la fin, on sort de la pièce et quand on revient, mystère ! C’est dégustation à l’aveugle : 6 verres sont remplis et nous allons les reconnaitre ensemble. Je suis passé maitre dans le repérage du vin de barrique, alors qu’un ami était plus fort à repérer le gazeux. C’est un travail d’équipe car chacun a sa sensibilité et nous avons réussi comme des pros !

Une super expérience à partager entre amis pour 20 € par personne à réserver par ici >>  La dégustation pour les nulsles samedis et dimanches du 11/05 au 26/10/19 et tous les jours du 06/07 au 30/08/19.

La verticale du Château Cormeil Figeac : dégustation de vin Saint-Emilion et visite à travers l’histoire

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Une verticale ? Kezako ?

C’est une série de millésimes d’un même vin qu’on déguste d’affilé pour apprécier le passage des ans et revivre l’histoire du domaine. Waou 😉

L’histoire du Château Cormeil Figeac à travers ses vins

Pour les passionnés de vins et de récits, cette dégustation de vin est magique : découverte de 7 millésimes du château Cormeil Figeac, dégustation avec charcuterie et fromage :-p

Nous faisons un saut dans le temps en découvrant, le climat et les événements qui ont donné sa couleurs et son goût à chaque millésime. Puis nous les comparons.

Cette dégustation de vin absolument magique de 2h pour 50 € par personne est à réserver par téléphone !

Le bon plan pour votre visite et votre dégustation de vin à Saint-Emilion ?

En venant de ma part, vous avez 10 % de remise !

Pour réserver dès maintenant votre visite et votre dégustation de vin Saint-Emilion avec vos enfants ou vos amis et profiter de la remise spéciale Enfant Bordeaux de 10 % c’est par ici >> Cormeil-figeac.com

Et voici le numéro pour réserver la verticale des vins : 05 57 24 70 53.

Et vous ? Vous en pensez quoi du Château Cormeil Figeac à Saint-Emilion, visite, dégustation de vin, pour les enfants, la famille et les amis ? Il me tarde de lire vos commentaires 🙂

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Merci à Coraline et Victor du Château Cormeil Figeac, partenaires d’Enfant Bordeaux 🙂

41 commentaires

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